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供应冰之乐冰淇淋配方,冰之乐冰激凌做法,冰淇淋粉,冰淇淋蛋糕,冰激凌机,

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    冰之乐冰淇淋配方,冰之乐冰激凌做法,冰淇淋粉,冰淇淋蛋糕,冰激凌机,冰淇淋机

    冰淇淋的起源说法很多,西方传说公元前4世纪左右,亚历山大大帝远征埃及时,将阿尔卑斯山的冬雪保存下来,将水果或果汁用其冷冻后食用,从而增强了士兵的士气.还有记载显示,巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中,*具说服力的还是始于中国。1292年,在马可?波罗游历中国后,记载他将在北京*爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可?波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了冰淇淋。

可可冰淇淋 

原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄 

制作方法:

1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。 

2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。 

3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。 

4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。 

普通冰激凌 

原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。 

制作方法: 

1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 

2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌; 

4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合; 

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

    更多制作方法:简易香草冰淇淋制作方法,番茄汁冰激凌制作方法,牛奶冰淇淋制作方法,果仁冰激凌制作方法,更多冰淇淋制作方法  



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